Prodhuesi i aditivëve ushqimor TianJia PROLINE
Proline (shkurtuar si Pro ose P), me formulën kimike C5H9NO2 dhe një peshë molekulare 115,13, është një nënaminoacid ciklik.α- Aminoacidet, neutrale, me një pikë izoelektrike 6.30, kanë një tretshmëri më të madhe në ujë se çdo aminoacid tjetër dhe mund të treten rreth 162 g në 100 g ujë në 25 ℃.Lehtë për t'u deliquescence por jo e lehtë për t'u kristalizuar, me një shije të ëmbël.Ngrohja e përbashkët me tretësirën e ninhidrinës gjeneron komponime të verdha.Pasi të hyjë në zinxhirin peptid, mund të ndodhë hidroksilimi, duke rezultuar në formimin e 4-hidroksiprolinës, e cila është një komponent i rëndësishëm i kolagjenit të kafshëve.Hidroksiprolina është gjithashtu e pranishme në proteina të ndryshme bimore, veçanërisht të lidhura me formimin e mureve qelizore.Bimët shpesh përjetojnë akumulim të konsiderueshëm të prolinës në kushte të ndryshme të pafavorshme si thatësira, temperatura e lartë, temperatura e ulët dhe kripësia.Përdoret gjerësisht në fusha klinike, biomateriale, industriale dhe të tjera.
Ekzistojnë tre forma të prolinës:DL proline, L-proline dhe D-proline.I referuar zakonisht si prolina është L-prolina, një aminoacid natyral.Në temperaturën e dhomës, ky produkt është një kristal kolone.Zbërthehet shpejt kur nxehet në 215-220 ℃.I tretshëm në ujë të nxehtë dhe etanol.Pak e ëmbël dhe higroskopike.Racemizimi në tretësirë alkaline.[α] D25-86,5 ° (ujë), -60,4 ° (5N acid klorhidrik).Shpërndarë në proteina të ndryshme.Një aminoacid me një përmbajtje të moderuar në planktonin detar;Ekziston gjithashtu në ujin e detit, grimcat dhe sedimentet detare.
Prolina është një aminoacid jo thelbësor në trupin e njeriut.
Funksioni dhe qëllimi
Aplikimi në industrinë farmaceutike
Droga aminoacide.Një nga lëndët e para për infuzionin e aminoacideve të përbërë.Përdoret për plotësimin e proteinave pas kequshqyerjes, mungesës së proteinave, sëmundjeve të rënda gastrointestinale, djegieve dhe procedurave kirurgjikale.Nuk ka efekte anësore të dukshme toksike.
Efektet intrabiologjike
Në organizmat e gjallë, prolina nuk është vetëm një substancë ideale osmorregulluese, por shërben gjithashtu si një substancë mbrojtëse për membranat dhe enzimat, si dhe një pastrues i radikaleve të lira, duke mbrojtur kështu rritjen e bimëve nën stresin osmotik.Për akumulimin e një substance tjetër të rëndësishme osmorregulluese në vakuolat në organizmat e gjallë të joneve të kaliumit, prolina mund të luajë gjithashtu një rol rregullues në ekuilibrin osmotik citoplazmatik.
Aplikacionet industriale
Në industrinë e sintezës, prolina mund të marrë pjesë në nxitjen e reaksioneve asimetrike dhe të shërbejë si katalizator për hidrogjenizimin, polimerizimin dhe reaksionet e ndërmjetësuara nga uji.Kur përdoret si katalizator për reaksione të tilla, ka aktivitet të fortë dhe stereospecifitet të mirë.
Aplikime në fusha të tjera
1. Prolina dhe derivatet e saj zakonisht përdoren si katalizatorë simetrik në reaksionet organike, me reduktimin e CBS dhe reaksionin katalitik të kondensimit të aldolit të prolinës që janë shembuj të spikatur.
2. Gjatë pirjes, proteina është e pasur me prolinë të lidhur me polifenolet, të cilat mund të prodhojnë mjegull (turbullirë).
3. Lëndët e para për sintezën e inhibitorëve të esterit të gurëve të tëmthit.
4. Aromatizuesit, të cilët reagojnë me sheqerin duke u ngrohur bashkë për të formuar grupe amino hidrogjeni, mund të prodhojnë substanca me aroma të veçanta.
1.Më shumë se 10 vjet përvojë me ISO të certifikuar,
2. Fabrika e përzierjes së shijes dhe ëmbëlsuesve, markat e veta Tianjia,
3. Hulumtimi mbi njohuritë e tregut dhe ndjekja e trendit.
4. Promovimi në kohë i dorëzimit dhe aksioneve për produkte të nxehta kërkuese,
5. I besueshëm dhe ndiqni rreptësisht përgjegjësinë e kontratës dhe shërbimin pas shitjes,
6. Profesionist për Shërbimin Logjistik Ndërkombëtar, Dokumentet e Legalizimit dhe Procesin e Inspektimit nga Pala e Tretë.