Acesulfame Potassium këtë ëmbëlsues, duhet ta keni ngrënë!

Besoj se shumë konsumatorë të kujdesshëm në listën e kosit, akullores, ushqimeve të konservuara, reçelit, pelte dhe shumë përbërësve të tjerë ushqimorë, do ta gjejnë emrin e acesulfame.Ky emër tingëllon shumë "i ëmbël" substanca është një ëmbëlsues, ëmbëlsia e saj është 200 herë më e madhe se saharoza.Acesulfame u zbulua për herë të parë nga kompania gjermane Hoechst në vitin 1967 dhe u miratua për herë të parë në MB në 1983.

Pas 15 vitesh vlerësimi të sigurisë, u konfirmua se Acesulfame nuk i jep trupit kalori, nuk metabolizohet në trup, nuk grumbullohet dhe nuk shkakton reaksione të dhunshme të sheqerit në gjak në trup.Acesulfama ekskretohet 100% në urinë dhe nuk është toksike dhe jo e rrezikshme për njerëzit dhe kafshët.

Në korrik 1988, acesulfame u miratua zyrtarisht nga FDA dhe në maj 1992, ish Ministria e Shëndetësisë e Kinës miratoi zyrtarisht përdorimin e acesulfame.Me përmirësimin e vazhdueshëm të nivelit të prodhimit vendas të acesulfame, fusha e aplikimit në përpunimin e ushqimit është bërë gjithnjë e më e gjerë dhe një përqindje më e madhe e eksporteve.

GB 2760 përcakton kategoritë e ushqimit dhe përdorimin maksimal të acesulfamës si ëmbëlsues, për sa kohë që përdoret në përputhje me dispozitat, acesulfama është e padëmshme për njerëzit.

Acesulfame kaliumi është një ëmbëlsues artificial i njohur gjithashtu si Ace-K.

Ëmbëlsuesit artificialë si kaliumi acesulfame janë të njohura sepse shpesh janë shumë më të ëmbël se sheqeri natyral, që do të thotë se mund të përdorni më pak në një recetë.Ato gjithashtu ofrojnë disa përfitime shëndetësore, duke përfshirë:
· Menaxhimi i peshës.Një lugë çaji sheqer ka afërsisht 16 kalori.Kjo mund të mos tingëllojë shumë derisa të kuptoni se soda mesatare ka 10 lugë çaji sheqer, që shton deri në rreth 160 kalori shtesë.Si një zëvendësues i sheqerit, kaliumi acesulfame ka 0 kalori, duke ju lejuar të hiqni shumë nga ato kalori shtesë nga dieta juaj.Më pak kalori e bën më të lehtë për ju që të humbni kilogramët e tepërt ose të qëndroni në një peshë të shëndetshme
·Diabeti.Ëmbëlsuesit artificialë nuk e rrisin nivelin e sheqerit në gjak si sheqeri.Nëse keni diabet, bisedoni me mjekun tuaj për përdorimin e ëmbëltuesve artificialë përpara se të përdorni ndonjë.
·Shëndeti i dhëmbëve.Sheqeri mund të kontribuojë në prishjen e dhëmbëve, por zëvendësuesit e sheqerit si kaliumi acesulfame jo.