NISIN

Përshkrim i shkurtër:

Nr. CAS:1414-45-5

Paketimi:25 kg/Qese

Sasia Min. e Porosisë:1000 kg

Artikuj	Standard	Rezultatet
Përshkrimi	Pluhur i bardhë deri në të bardhë kremoz	pluhur i bardhë kremoz
Fuqia	≥900 IU/mg	1028 IU / mg
Humbje gjatë tharjes	≤3.0%	0.60%
Plumbi	Maksimumi 1mg/kg	<1mg/kg
Merkuri	Maksimumi 1mg/kg	<1mg/kg
Arsenik	Maksimumi 1mg/kg	<1mg/kg
Klorur natriumi	≥50%	92.50%
Numri total i pllakave	Maksimumi 10CFU/g	<10CFU/g
E.Coli	25g Negativ	Negativ
Salmonelë	25g Negativ	Negativ

Na dërgoni email

Detajet e produktit

Etiketat e produkteve

Lloji:Antioksidantë, konservues
Shfaqja e nisinit:pluhur i bardhë
Klasa e nisinës:ruajtës ushqimor

Nisina (CAS 1414-45-5) është pluhur ngjyrë kafe e çelët, një peptid policiklik antibakterial i prodhuar nga bakteri Lactococcus lactis që përdoret si ruajtës ushqimor. Streptokoku, siguria e të cilit është shumë e lartë. Streptokoku laktik, por së bashku me ruajtës të tjerë të sistemit anti-korrozion, mund ta mbrojë në mënyrë efektive ushqimin nga shkatërrimi mikrobik, dhe tani përdoret gjerësisht në produktet e mishit, produktet e qumështit, etj.

Aplikimet:
1. Nisina është një lloj agjenti antimikrobik me spektër të ngushtë, mund të vrasë dhe pengojë bakteret gram-pozitive dhe maja, bakteret gram-negative dhe mykun janë të pavlefshme. Rregullat mund të përdoren në mish dhe produkte qumështi në Kinë, sasia maksimale prej 0.5 g/kg; në pijet me proteina bimore dhe të konservuara përdorimi maksimal është 0.2 g/kg.
2. Për shkak të spektrit të tij natyral selektiv të aktivitetit, përdoret gjithashtu si një agjent selektiv në mediat mikrobiologjike për izolimin e baktereve gram-negative, majave dhe mykëve.

Pluhur konservues natyral i gradës ushqimore
E234 Nisin

Nisina është një peptid biologjik natyral antibakterial i prodhuar nga fermentimi i nisinës që është e pranishme natyrshëm në qumësht dhe djathë. Ajo ka një efekt antibakterial me spektër të gjerë dhe mund të pengojë në mënyrë efektive rritjen dhe riprodhimin e shumicës së baktereve gram-pozitive dhe sporeve të tyre. Në veçanti, ajo ka efekte të dukshme frenuese në Staphylococcus aureus, Streptococcus hemolyticus, botulinum dhe baktere të tjera të zakonshme, dhe mund të luajë një rol në ruajtjen dhe konservimin e shumë ushqimeve. Përveç kësaj, nisina ka stabilitet të mirë, rezistencë ndaj nxehtësisë dhe rezistencë ndaj acidit, dhe ka perspektiva të mira aplikimi në industrinë ushqimore.

NISIN mund të përdoret gjerësisht në produktet e mishit, produktet e qumështit, ushqimet e konservuara, ushqimet e detit, pijet, lëngjet e frutave, vezët e lëngshme dhe produktet e vezëve, erëzat, proceset e fermentimit, produktet e pjekura, ushqimet e gatshme, erëzat bazë, fushat ushqimore, etj.

Pse të na zgjidhni ne

1. Më shumë se 10 vjet përvojë me certifikim ISO,
2. Fabrika e përzierjes së aromave dhe ëmbëlsuesve, Markat e Tianjia-s,
3. Hulumtim mbi njohuritë e tregut dhe ndjekja e trendeve
4. Dorëzim në kohë dhe promovim në stok të produkteve me kërkesë të lartë,
5. Reliable & Ndiqni me rigorozitet përgjegjësinë e kontratës dhe shërbimin pas shitjes,
6. Profesionist në Shërbimin Logjistik Ndërkombëtar, dokumentet e legalizimit dhe procesin e inspektimit nga palët e treta.