Pluhur Proline
Prolina (shkurtuar si Pro ose P), me formulën kimike C5H9NO2 dhe një peshë molekulare prej 115.13, është një aminoacid nënciklik. α- Aminoacidet, neutrale, me një pikë izoelektrike prej 6.30, kanë një tretshmëri më të madhe në ujë se çdo aminoacid tjetër dhe mund të treten rreth 162 g në 100 g ujë në 25 ℃. Treten lehtë, por nuk kristalizohen lehtë, me një shije të ëmbël. Ngrohja e përbashkët me tretësirë ninhidrine gjeneron komponime të verdha. Pasi të hyjë në zinxhirin peptidik, mund të ndodhë hidroksilimi, duke rezultuar në formimin e 4-hidroksiprolinës, e cila është një përbërës i rëndësishëm i kolagjenit shtazor. Hidroksiprolina është gjithashtu e pranishme në proteina të ndryshme bimore, veçanërisht në lidhje me formimin e mureve qelizore. Bimët shpesh përjetojnë akumulim të konsiderueshëm të prolinës në kushte të ndryshme të pafavorshme si thatësira, temperatura e lartë, temperatura e ulët dhe kripa. Përdoret gjerësisht në fusha klinike, biomateriale, industriale dhe të tjera.
Ekzistojnë tre forma të prolinës:Prolina DL, L-prolina dhe D-prolina. Prolina që zakonisht quhet L-prolina, është një aminoacid që gjendet natyrshëm. Në temperaturë ambienti, ky produkt është një kristal kolone. Zbërthehet shpejt kur nxehet në 215-220 ℃. I tretshëm në ujë të nxehtë dhe etanol. Pak i ëmbël dhe higroskopik. Racemizimi në tretësirë alkaline. [α] D25-86.5 ° (ujë), -60.4 ° (acid klorhidrik 5N). Shpërndarë në proteina të ndryshme. Një aminoacid me një përmbajtje të moderuar në plankton detar; Ekziston gjithashtu në ujin e detit, lëndën grimcore dhe sedimentet detare.
Prolina është një aminoacid jo thelbësor në trupin e njeriut.
Funksioni dhe qëllimi
Zbatimi në industrinë farmaceutike
Barna me aminoacide. Një nga lëndët e para për infuzion me aminoacide të përbëra. Përdoret për plotësimin e proteinave pas kequshqyerjes, mungesës së proteinave, sëmundjeve të rënda gastrointestinale, djegieve dhe procedurave kirurgjikale. Nuk ka efekte anësore të dukshme toksike.
Efektet intrabiologjike
Në organizmat e gjallë, prolina nuk është vetëm një substancë ideale osmoreguluese, por shërben gjithashtu si një substancë mbrojtëse për membranat dhe enzimat, si dhe një pastrues i radikaleve të lira, duke mbrojtur kështu rritjen e bimëve nën stres osmotik. Për akumulimin e një substance tjetër të rëndësishme osmoreguluese në vakuola në organizmat e gjallë të jonit të kaliumit, prolina mund të luajë gjithashtu një rol rregullator në ekuilibrin osmotik citoplazmatik.
Zbatime industriale
Në industrinë e sintezës, prolina mund të marrë pjesë në nxitjen e reaksioneve asimetrike dhe të shërbejë si katalizator për hidrogjenizimin, polimerizimin dhe reaksionet e ndërmjetësuara nga uji. Kur përdoret si katalizator për reaksione të tilla, ajo ka aktivitet të fortë dhe stereospecifikitet të mirë.
Zbatime në fusha të tjera
1. Prolina dhe derivatet e saj përdoren zakonisht si katalizatorë simetrikë në reaksionet organike, ku shembuj të spikatur janë reduktimi i CBS dhe reaksioni katalitik i kondensimit aldol të prolinës.
2. Gjatë prodhimit të birrës, proteina është e pasur me prolinë të lidhur me polifenole, të cilat mund të shkaktojnë mjegullim.
3. Lëndë të para për sintezën e frenuesve të esterit të gurëve të tëmthit.
4. Agjentët aromatizues, të cilët reagojnë me sheqerin duke u ngrohur bashkë për të formuar grupe amino hidrogjeni, mund të prodhojnë substanca me aroma të veçanta.
1. Më shumë se 10 vjet përvojë me certifikim ISO,
2. Fabrika e përzierjes së aromave dhe ëmbëlsuesve, Markat e Tianjia-s,
3. Hulumtim mbi njohuritë e tregut dhe ndjekja e trendeve
4. Dorëzim në kohë dhe promovim në stok të produkteve me kërkesë të lartë,
5. Reliable & Ndiqni me rigorozitet përgjegjësinë e kontratës dhe shërbimin pas shitjes,
6. Profesionist në Shërbimin Logjistik Ndërkombëtar, dokumentet e legalizimit dhe procesin e inspektimit nga palët e treta.
