Prodhuesi i aditivëve ushqimor TianJia Transglutaminase TG

Imazhi i veçuar i prodhuesit të aditivëve ushqimor TianJia Transglutaminase TG

Përshkrim i shkurtër:

Nr CAS:80146-85-6

Paketimi:25 kg/çantë

Min.Sasia e porosisë:1000 kg

Emri i produktit	Transglutaminaza;TG Emzyme
Pamja e jashtme	Pluhur i bardhë në të bardhë
Aktiviteti TG	100-120 U/g
Humbje gjatë tharjes	≤10%
Metalet e kafazit (si Pb)	≤2.0 mg/kg
Metalet e rënda (si si)	≤2.0 mg/kg
Numri total i pllakave	<5000 cfu/g
E.Coli	Negativ
Salmonela	Negativ/25g
Përmbajtja e bakrit	Negativ

Na dërgoni email

Detajet e produktit

Etiketat e produktit

Përshkrimi i produkteve

Enzima e Përbërjes Transglutaminase TG për mish të ristrukturuar

Ky produkt është një preparat enzimë ndërlidhëse për përdorim ushqimor dhe është projektuar për ristrukturimin e ushqimeve të mishit.Funksionon mirë si për shtimin e drejtpërdrejtë të pluhurit ashtu edhe për slurin.Doza e përdorimit të përgjithshëm është nga 0,5 në 2,0% (w/w) bazuar në peshën e produktit përfundimtar.Megjithatë, këto nivele mund të ndryshojnë me aplikim të veçantë.

Avantazhi:

E qëndrueshme, me efikasitet të lartë.

Lënda e parë:

Kazeinat natriumi, Transglutaminaza, Tripolifosfati i Natriumit, Pirofosfati i Natriumit, Maltodekstrina.

Cfare eshteTransglutaminaza ?

Transglutaminaza, e cila është gjerësisht e pranishme në trupin e njeriut, kafshët, bimët dhe mikroorganizmat e përparuar në natyrë, mund të katalizojë ndërlidhjen dhe polimerizimin e molekulave të njëjta ose të ndryshme të proteinave, duke përmirësuar dhe përmirësuar performancën e proteinave ushqimore, si emulsifikimi, Xhel, viskozitet dhe stabilitet termik, etj. Përdoret gjerësisht në produktet e mishit, produktet e qumështit, produktet e peshkut, produktet e sojës dhe produktet e makaronave.

Funksioni i transglutaminazës

* Shtoni në formulën e ushqimit ose drejtpërdrejt me ushqimin e përzier të ushqimit të përzier
* Promovoni shëndetin, rritjen dhe imunitetin
* Përmirësoni shkallën e përdorimit të proteinave dhe kosto më të ulët të të ushqyerit
* Miqësore ndaj mjedisit dhe bio-degradim

Aplikimi i Transglutaminazës

1. Aplikimi në përpunimin e mishit
Përmirësoni strukturën, shijen dhe promovoni ndërlidhjen.

2. Aplikimi në produktet e qumështit
Përmirësoni stabilitetin, viskozitetin dhe zvogëloni reshjet e hirrës.

3. Aplikimi në produktet e petës
Përmirësoni cilësinë dhe rrisni rendimentin.

pse na zgjodhet ne

1.Më shumë se 10 vjet përvojë me ISO të certifikuar,
2. Fabrika e përzierjes së shijes dhe ëmbëlsuesve, markat e veta Tianjia,
3. Hulumtimi mbi njohuritë e tregut dhe ndjekja e trendit.
4. Promovimi në kohë i dorëzimit dhe aksioneve për produktet e kërkuara,
5. I besueshëm dhe ndiqni rreptësisht përgjegjësinë e kontratës dhe shërbimin pas shitjes,
6. Profesionist për Shërbimin Logjistik Ndërkombëtar, Dokumentet e Legalizimit dhe Procesin e Inspektimit nga Pala e Tretë.