Maltodekstrinë

Përshkrim i shkurtër:

Nr. CAS:9050-36-6

Paketimi:25 kg/Qese

Sasia Min. e Porosisë:1000 kg

Artikull Testimi	Standard	Rezultati
Përshkrimi	Pluhur kristalor i bardhë	Konform
Diapazoni i shkrirjes	92-96℃	Konform
PH	4.5-6.5	Konform
Humbje gjatë tharjes,	≤0.20 %	Konform
Hiri	≤0.6 %	Konform
Metalet e rënda (Pb)	≤5.0 mg/kg	Konform
Analizë (në bazë të thatë)	98.5%-101.0%	Konform
As	≤2.0 mg/kg	Konform
Përmbajtja e baktereve	≤300 cfu/g	Konform
Koliform	Negativ	Negativ

Na dërgoni email

Detajet e produktit

Etiketat e produkteve

Ëmbëlsues Maltodekstrinë

Përshkrimi i maltodekstrinës:

Maltodekstrina e përftuar nga fermentimi i glukozës, si pluhur kristalor i bardhë, me një shije të ëmbël freskuese, jo lehtësisht higroskopike, e qëndrueshme në temperatura të larta, pH i stabilizuar në një gamë të gjerë, ndjesi e lehtë freskuese në gojë kur tretet, për një shumëllojshmëri ushqimesh.

Ruajtja e maltodekstrinës:

Ruajeni në një vend të ajrosur, duke shmangur shiun, lagështinë dhe rrezet e diellit. Ju lutemi trajtojeni me kujdes për të parandaluar dëmtimin e qeses, ruajeni larg substancave toksike.

Çfarë është Maltodekstrina?

Maltodekstrina është një polisakarid, i cili përbëhet nga njësi D-glukoze të lidhura nga zinxhirë me gjatësi të ndryshueshme. Mund të nxirret enzimatikisht nga çdo niseshte. Ajo që ne ofrojmë është maltodekstrinë e enzimuar dhe e pastruar nga niseshteja e misrit,

i cili nuk ka rrezikun e shkaktimit të intolerancës ndaj glutenit.

Për shkak të hidrolizës së saj të pjesshme, maltodekstrina tretet lehtë, absorbohet po aq shpejt sa glukoza dhe mund të jetë ose mesatarisht e ëmbël ose pothuajse pa shije.

Çmimet e maltodekstrinës klasifikohen sipas DE (ekuivalenti i dekstrozës) dhe kanë një DE midis 10 dhe 40.

Maltodekstrina është një polisakarid ushqyes me çmim të ulët, shije të butë dhe pa shije, dhe pothuajse pa ëmbëlsi.

Ka një funksion të mirë bartës dhe është një bartës i shkëlqyer për ëmbëlsues të ndryshëm, agjentë aromatizues, mbushës etj. Gjithashtu ka efekte të mira emulsifikuese dhe trashëse.

Funksioni i Maltodekstrinës

Nëse vlera DE është më e lartë, zinxhirët e glukozës janë më të shkurtër, që do të thotë se ëmbëlsia dhe tretshmëria janë më të larta, dhe rezistenca ndaj nxehtësisë është më e ulët. Mbi DE 20, kodi CN i Bashkimit Evropian e quan shurup glukoze, ndërsa në DE 10 ose më të ulët nomenklatura e kodit doganor CN i klasifikon çmimet e maltodekstrinës si dekstrina.

Pse të na zgjidhni ne

1. Më shumë se 10 vjet përvojë me certifikim ISO,
2. Fabrika e përzierjes së aromave dhe ëmbëlsuesve, Markat e Tianjia-s,
3. Hulumtim mbi njohuritë e tregut dhe ndjekja e trendeve
4. Dorëzim në kohë dhe promovim në stok të produkteve me kërkesë të lartë,
5. Reliable & Ndiqni me rigorozitet përgjegjësinë e kontratës dhe shërbimin pas shitjes,
6. Profesionist në Shërbimin Logjistik Ndërkombëtar, dokumentet e legalizimit dhe procesin e inspektimit nga palët e treta.