Acid propionik

Zbatimi i acidit propionik

1. Përdoret si agjent maskues në rrezitje për të përmirësuar rezistencën ndaj alkaleve të lëkurës dhe uniformitetin e rrezitjes.

2. Propionati i natriumit është gjithashtu një ruajtës acid i ushqimit, dhe efekti i tij bakteriostatik ndikohet nga vlera e pH-it të mjedisit. Përqendrimi minimal frenues ishte 0.01% në pH 5.0 dhe 0.5% në pH 6.5. Ai ka një efekt të fortë frenues në myqe të ndryshme, bacile gram-negative ose bacile aerobe në mjedis acid. Ai ka efekte të veçanta në shmangien e prodhimit të aflatoksinës, por është pothuajse joefektiv në maja. Në industrinë ushqimore, mund të përdoret për ruajtjen e ëmbëlsirave, dhe sasia e përdorimit është 2.5g/kg (e llogaritur si acid propionik, i njëjti më poshtë); sasia maksimale e përdorimit është 50g/kg në tretësirë ​​ujore 3% deri në 5% që zhytet në bayberry. Mund të përdoret gjithashtu si një agjent antifungal për ushqimin e kafshëve.

3, ushqim për kafshë, antiseptik dhe agjent antifungal. Shuma e përgjithshme e shtuar është 0.1-0.3%.

4. Ruajtës kozmetikë. Ka një gamë të gjerë efektesh antibakteriale në myk, maja dhe. Efekti antibakterial është veçanërisht i dukshëm në tretësirën acidike. Sasia e shtuar në kozmetikë zakonisht nuk është më shumë se 2%. Insekticide, fungicide. Përcaktimi i transaminazave.