Acesulfam K
Prezantimi i Produktit
Acesulfami i kaliumit, i njohur edhe si acesulfami K (K është simboli i kaliumit) ose Ace K, është një zëvendësues sheqeri pa kalori (ëmbëlsues artificial) që shpesh shitet në treg me emrat tregtarë Sunett dhe Sweet One. Në Bashkimin Evropian, njihet me numrin E (kodi shtesë) E950.
Acesulfami K është 200 herë më i ëmbël se saharoza (sheqeri i zakonshëm), aq i ëmbël sa aspartami, rreth dy të tretat aq i ëmbël sa sakarina dhe një e treta aq e ëmbël sa sukraloza. Ashtu si sakarina, ka një shije paksa të hidhur, veçanërisht në përqendrime të larta. Kraft Foods patentoi përdorimin e ferulatit të natriumit për të maskuar shijen e acesulfamit. Acesulfami K shpesh përzihet me ëmbëlsues të tjerë (zakonisht sukralozë ose aspartam). Këto përzierje njihen se japin një shije më të ngjashme me saharozën, ku secili ëmbëlsues maskon shijen e tjetrit ose shfaq një efekt sinergjik me anë të të cilit përzierja është më e ëmbël se përbërësit e saj. Acesulfami i kaliumit ka një madhësi grimcash më të vogël se saharoza, duke lejuar që përzierjet e tij me ëmbëlsues të tjerë të jenë më uniforme.
Ndryshe nga aspartami, acesulfami K është i qëndrueshëm në nxehtësi, madje edhe në kushte mesatarisht acidike ose bazike, duke lejuar që ai të përdoret si një shtesë ushqimore në pjekje, ose në produkte që kërkojnë një afat të gjatë ruajtjeje. Edhe pse acesulfami i kaliumit ka një afat të qëndrueshëm ruajtjeje, ai përfundimisht mund të degradojë në acetoacetat, i cili është toksik në doza të larta. Në pijet e gazuara, ai pothuajse gjithmonë përdoret në lidhje me një ëmbëlsues tjetër, siç është aspartami ose sukraloza. Përdoret gjithashtu si ëmbëlsues në koktejet e proteinave dhe produktet farmaceutike, veçanërisht ilaçet e përtypshme dhe të lëngshme, ku mund t'i bëjë përbërësit aktivë më të shijshëm.
1. Më shumë se 10 vjet përvojë me certifikim ISO,
2. Fabrika e përzierjes së aromave dhe ëmbëlsuesve, Markat e Tianjia-s,
3. Hulumtim mbi njohuritë e tregut dhe ndjekja e trendeve
4. Dorëzim në kohë dhe promovim në stok të produkteve me kërkesë të lartë,
5. Reliable & Ndiqni me rigorozitet përgjegjësinë e kontratës dhe shërbimin pas shitjes,
6. Profesionist në Shërbimin Logjistik Ndërkombëtar, dokumentet e legalizimit dhe procesin e inspektimit nga palët e treta.
