Përbërësit e ushqimit
-
Alfa Kolinë Glicerofosfat Kolinë GPC
Nr. CAS:28319-77-9
Paketimi:25 kg/Qese
Sasia Min. e Porosisë:1000 kg -
Stearat kalciumi i gradës mjekësore
Nr. CAS:159-23-0
Paketimi:25 kg/Qese
Sasia Min. e Porosisë:1000 kg
Artikuj testimi Specifikimi Rezultatet Pamja pluhur i bardhë me erë yndyrore Përputhet Pika e shkrirjes 140.0~158.0℃ 148.6℃ Acid yndyror i lirë ≤0.5% 0.45% Humbje gjatë tharjes ≤3.0% 2.80% Analiza e Kalciumit 6.5±0.6% 7.00% Madhësia e grimcave (kalimi 325 rrjetë) ≥99.0% -
Bikarbonat natriumi
Nr. CAS:144-55-8
Paketimi:25 kg/Qese
Sasia Min. e Porosisë:1000 kg
ARTIKULL SPECIFIKIM REZULTATET E TESTIT STANDARDI I TESTIMIT Alkaliteti total (Si NaHCO3) 99% MIN 99.09% GB1886.2-2015 Klorur (Cl) 0.4% MAKS 0.38% As 0.0001% MAKS 0.0001% Metal i rëndë (Pb) 0.0005% MAKS 0.0005% Humbje gjatë tharjes 0.20% MAKS. 0.19% Vlera e pH-it 8.5 MAKS. 8.5 NH4 ASNJË -
Bikarbonat amoniumi
Nr. CAS:1066-33-7
Paketimi:25 kg/Qese
Sasia Min. e Porosisë:1000 kg
SPECIFIKIMET STANDARD REZULTATI PASTËRTIA 99.2-100.5% min 99.22% CL 0.003% maks. <0.003% SO4 0.007% maks. <0.007% As 0.0002% maks. <0.0002% Metal i rëndë (si pb) 0.0002% maks. <0.0002% Mbetje 0.05% maksimumi <0.05% Përfundim Kaloni testin -
Kolagjen
Paketimi: 25 kg/Qese
Sasia Min. e Porosisë: 1000 kg -
Proteina e Izoluar e Bizeleve
Paketimi: 25 kg/Qese
Sasia Min. e Porosisë: 1000 kg -
Bromelainë
Nr. CAS:37189-34-7
Paketimi:25 kg/Qese
Sasia Min. e Porosisë:1000 kg -
Kolagjeni i gjedhit
Nr. CAS:9064-69-9
Paketimi:25 kg/Qese
Sasia Min. e Porosisë:1000 kg
Çfarë është Proteina/Kolagjeni?
Proteinat/kolagjeni janë lëndët ushqyese më të rëndësishme për të siguruar shëndetin e trupit. Ato janë për të mirëmbajtur trupin dhe të nevojshme për rritjen dhe riparimin e qelizave. Tani ekzistojnë dy lloje të proteinave/kolagjenit.
Njëra është proteina ushqimore/kolagjeni, mund të përdoret në aspekte të tilla: Ushqim, Produkte Shëndetësore, Kozmetikë…
Tjetër është proteina/kolagjeni industrial, mund të përdoret në aspekte të tilla: Plehra bimore, shkumë zjarrfikëse, ndërtim, metalizim…
-
Pluhur veze
Nr. CAS:9006-50-2
Paketimi:25 kg/Qese
Sasia Min. e Porosisë:1000 kg -
Kazeinë
Pamja:Krem i bardhë
Paketimi:25 kg/Qese
Sasia Min. e Porosisë:1000 kg
Artikull
Standard
Rezultati
Përcaktimi
Proteina
92.00% Min
92.88%
ok
Lagështi
Maks. 12.00 %
11.00%
ok
Hiri
Maks. 2.0%
1.60%
ok
I shëndoshë
Maks. 2.00%
1.80%
ok
Aciditeti
50°T Maks.
44.00°T
ok
Pazgjidhshmëria
0.50ml/g Maks.
0.2 ml/g
ok
-
Lecitinë soje
Nr. CAS:8002-43-5
Paketimi:25 kg/Qese
Sasia Min. e Porosisë:1000 kgLecitinë sojeështë një përbërës i mrekullueshëm për t’u shtuar në recetat tuaja të kuzhinës dhe të kujdesit për trupin. Ai përmban shumë veti të dobishme dhe përdoret si emulsifikues, trashësues, stabilizues, ruajtës i butë, hidratues dhe zbutës. Lecitina mund të përdoret në pothuajse çdo recetë dhe gjendet zakonisht si në ushqim ashtu edhe në produktet kozmetike.
-
Izolati i proteinës së sojës
Nr. CAS:9010-10-0
Paketimi:25 kg/Qese
Sasia Min. e Porosisë:1000 kgIzolati i proteinës së sojësështë proteina e sojës me përmbajtjen më të lartë të proteinave. Është bërë nga mielli i sojës i çyndyrosur duke hequr shumicën e yndyrnave dhe karbohidrateve, duke dhënë një produkt me 90 përqind proteina. Prandaj, izolati i proteinës së sojës ka një shije shumë neutrale krahasuar me produktet e tjera të sojës. Meqenëse shumica e karbohidrateve hiqen, marrja e izolatit të proteinës së sojës nuk shkakton fryrje. Izolati i proteinës së sojës përdoret në industrinë ushqimore për arsye ushqyese (rritje e përmbajtjes së proteinave), shqisore (ndjesi më e mirë në gojë, shije e butë) dhe funksionale (për aplikime që kërkojnë emulsifikim, thithje të ujit dhe yndyrës dhe veti ngjitëse).