Lajme
-
Udhëzuesi juaj i plotë për kreatinë monohidrat
Kreatina monohidrat, forma më e popullarizuar e suplementeve të kreatinës, është thjesht kreatinë me një molekulë uji të bashkangjitur - prandaj edhe emri monohidrat. Zakonisht është rreth 88-90 përqind kreatinë sipas peshës. Sa i përket zinxhirit të furnizimit: përhapja e epidemisë jashtë vendit dhe ndërprerja e prodhimit, vetëm...Lexo më shumë -
Acesulfam Kaliumi, ky ëmbëlsues, duhet ta kesh ngrënë!
Unë besoj se shumë konsumatorë të kujdesshëm në listën e kosit, akullores, ushqimit të konservuar, reçelit, peltesë dhe shumë përbërësve të tjerë ushqimorë do të gjejnë emrin acesulfam. Ky emër tingëllon shumë "i ëmbël", substanca është një ëmbëlsues, ëmbëlsia e tij është 200 herë më e lartë se saharoza. Acesulfami u shpik për herë të parë...Lexo më shumë -
Rreth karboksimetilcelulozës
Karboksimetilceluloza (CMC) është një anëtar i veçantë i familjes së meticelulozës. Shpesh përdoret si kripa e saj e natriumit, karboksimetilceluloza e natriumit, e cila ka forcën unike të rritjes së mbajtjes së lagështisë kur shtohet në brumëra. Ky është një përfitim i madh për të ndihmuar ushqimet e ngrira të kenë shije të freskët pasi ...Lexo më shumë -
Çfarë është çamçakëzi ksantan?
Çfarë në botë është çamçakëzi ksantani? Çamçakëzi ksantani është ngjitësi biologjik më superior në botë me performancën e trashjes, pezullimit, emulsifikimit dhe stabilizimit. Çamçakëzi ksantani mund të tretet shpejt në ujë dhe të ketë një efekt të mirë në lëndët e ngurta të patretshme dhe pikat e vajit...Lexo më shumë -
ANTIOKSIDANTË ACID ASKORPIK VITAMINA C
Metoda e Prodhimit: Acidi askorbik përgatitet në mënyrë sintetike ose nxirret nga burime të ndryshme bimore në të cilat ndodhet natyrshëm, siç janë kaçet e trëndafilit të egër, rrushi i zi, lëngu i frutave agrume dhe frutat e pjekura të Capsicum annuum L. Një procedurë e zakonshme sintetike përfshin hidrogjenizimin e D-...Lexo më shumë -
Fruti i Murgut/Mogrosidet - Ëmbëlsuesi Natyral është në Trend
Në ditët e sotme, "sheqeri i ulët" është një trend i nxehtë në industrinë ushqimore, dhe ulja e sheqerit është një trend në rritje. Shumë formula produktesh po përpiqen të ulin sasinë e sheqerit të shtuar. Sipas këtij trendi, ëmbëlsuesit natyralë funksionalë si inulina, glikozidet e steviolit dhe mogrozidi përfaqësohen nga nën-substancat e sheqerit...Lexo më shumë -
ËMBËLSUES: PLUHUR ASPARTAMI/ ASPARTAM GRANULAR
Zbatimi i Aspartamit të Markës Tianjia Aspartami përdoret në prodhimin e shumë produkteve pa sheqer, me pak kalori dhe dietike, të tilla si: ● Pije: pije të gazuara dhe të gazuara, lëngje frutash dhe shurupe frutash. ● Për tavolinë: ëmbëlsues të kompresuar, ëmbëlsues pluhur (lugë për lugë), ëmbëlsira...Lexo më shumë