Përbërësit e ushqimit
-
Gjëra që duhet të dini rreth polidekstrozës
Gjëra që duhet të dini rreth polidekstrozës – Shkruar nga Ekipi Tianjia Çfarë është polidekstroza? Si një ëmbëlsues i përdorur zakonisht në ushqime, të tilla si çokollata, pelte, akullore, bukë e thekur, biskota, qumësht, lëngje, kos, etj., polidekstroza mund të gjendet lehtësisht në dietat tona të përditshme. Por a e dini vërtet...Lexo më shumë -
Ëmbëlsues natyral: Steviozid
Ëmbëlsues Natyral: Stevioside/Ëmbëlsues Stevia – Shkruar nga Ekipi Tianjia Çfarë është Stevioside Stevioside konsiderohet gjithashtu si ëmbëlsuesi i stevias pasi është një glikozid i nxjerrë nga bima e stevias. Steviosidi është provuar të jetë një ëmbëlsues pa kalori që mund të përdoret për të ulur marrjen e...Lexo më shumë -
Gjithçka që duhet të dini rreth ëmbëlsuesit të frutave Monk
Gjithçka që duhet të dini rreth ëmbëlsuesit të frutave Monk – Shkruar nga Ekipi Tianjia Çfarë është ëmbëlsuesi i frutave Monk Ëmbëlsuesi i frutave Monk nxirret nga një lloj bime natyrale kineze, frutat e murgut, e cila është një bimë barishtore shumëvjeçare e familjes së kungullit. Fruti i murgut quhet edhe Sira...Lexo më shumë -
Çfarë bën suplementi i kreatinës?
Çfarë bën Shtesa e Kreatinës? – Shkruar nga Ekipi Tianjia Çfarë është Kreatina? Kreatina është një aminoacid i përbërë natyror që gjendet në trupin e njeriut. Në përgjithësi, trupi juaj e përvetëson atë për të siguruar vazhdimisht energji për të mbajtur muskujt tuaj në punë, veçanërisht kur jeni duke bërë ushtrime. Në përgjithësi, gjysma ...Lexo më shumë -
Gjëra që duhet të dini rreth izolatit të proteinës së sojës
Gjëra që duhet të dini rreth Izolatit të Proteinës së Sojës – Shkruar nga Ekipi i Tianjiachem Çfarë është Izolati i Proteinës së Sojës (ISP)? Izolati i Proteinës së Sojës është një lloj proteine që rrjedh nga produktet e sojës pasi izolohet nga të gjithë përbërësit e tjerë përveç proteinave në sojë. Edhe pse nuk ka lidhje me ...Lexo më shumë -
Ekstrakt i palmettos së sharrës
Vaji i palmës së sharrës i nxjerrë nga fruti i palmës së sharrës përdoret si lëndë e parë, β-Ciklodekstrina përdoret si material ndihmës dhe një proces mbështjellës me vaj përdoret për të transformuar vajin e palmës së sharrës në një produkt pluhur, i cili është i dobishëm për formulimin dhe konsumin. Produkti është përgjithësisht një...Lexo më shumë -
Udhëzuesi juaj i plotë për kreatinë monohidrat
Kreatina monohidrat, forma më e popullarizuar e suplementeve të kreatinës, është thjesht kreatinë me një molekulë uji të bashkangjitur - prandaj edhe emri monohidrat. Zakonisht është rreth 88-90 përqind kreatinë sipas peshës. Sa i përket zinxhirit të furnizimit: përhapja e epidemisë jashtë vendit dhe ndërprerja e prodhimit, vetëm...Lexo më shumë -
Acesulfam Kaliumi, ky ëmbëlsues, duhet ta kesh ngrënë!
Unë besoj se shumë konsumatorë të kujdesshëm në listën e kosit, akullores, ushqimit të konservuar, reçelit, peltesë dhe shumë përbërësve të tjerë ushqimorë do të gjejnë emrin acesulfam. Ky emër tingëllon shumë "i ëmbël", substanca është një ëmbëlsues, ëmbëlsia e tij është 200 herë më e lartë se saharoza. Acesulfami u shpik për herë të parë...Lexo më shumë -
Fruti i Murgut/Mogrosidet - Ëmbëlsuesi Natyral është në Trend
Në ditët e sotme, "sheqeri i ulët" është një trend i nxehtë në industrinë ushqimore, dhe ulja e sheqerit është një trend në rritje. Shumë formula produktesh po përpiqen të ulin sasinë e sheqerit të shtuar. Sipas këtij trendi, ëmbëlsuesit natyralë funksionalë si inulina, glikozidet e steviolit dhe mogrozidi përfaqësohen nga nën-substancat e sheqerit...Lexo më shumë -
ËMBËLSUES: PLUHUR ASPARTAMI/ ASPARTAM GRANULAR
Zbatimi i Aspartamit të Markës Tianjia Aspartami përdoret në prodhimin e shumë produkteve pa sheqer, me pak kalori dhe dietike, të tilla si: ● Pije: pije të gazuara dhe të gazuara, lëngje frutash dhe shurupe frutash. ● Për tavolinë: ëmbëlsues të kompresuar, ëmbëlsues pluhur (lugë për lugë), ëmbëlsira...Lexo më shumë